Červený kapustový šalát

V skutočnosti okrem čerpacej stanice, na šalát potrebujeme len tri zložky - nie prísady:

• Červená kapusta - 1 kus
• Cibuľa - 1 kus
• Petržlen (vetvičky) - 2-3 kusy
• Soľ, cukor, čierne korenie - - Na chuť
• Oceľové jedlá - na chuť
• Rastlinný olej - - Na chuť

inštrukcia

V skutočnosti, okrem čerpacej stanice, na šalát potrebujeme len tri zložky - kapustu, ako aj cibuľu a petržlen. Cibuľa je nakrájaná na tenké polotovary. Solim, korenie, pridajte trochu cukru a nalejte ocot (asi 3-4 lyžice). Nalejte trochu vriacej vody - a nechajte na pár minút marinovať. Umývam kapustu z horných listov a klasov. Tenké kúsky, mierne solené a cukor, potom trochu mime kapustu ruky - aby sa mäkšie. V šalátovej miske kombinujte nakladanú cibuľu (s malým množstvom marinády), nakrájanú kapustu a nakrájanú zeleninu. Vyplníme ho malým množstvom oleja. Zmiešajte a podávajte. Bon appetit! :)

Podávanie: 3-4