- Pre dort: múka - 1 / 2-1 sklo
- kukuričný škrob - 3 stol. lyžice
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- sóda na pečenie - 1 čajová lyžička
- maslo - 9 Čl. lyžice
- cukor - 1 sklo
- vajcia - 3 kusy
- kyslá smotana - 1/2 šálky
- vanilka - 1 čajová lyžička
- Na glazúru: smotanový syr - 220 gramov
- tyčinky nesoleného masla - 2 kusy
- z práškového cukru - 220 - 450 gramov
- vanilka - 1 čajová lyžička
- jahody - 450 gramov
1. Porazte 9 lyžíc masla a cukru. Pridajte vajcia jeden po druhom, šľahanie po každom pridávaní. Pridajte kysnutú smotanu a vanilku, premiešajte. 2. Pridajte preosievané suché prísady a miešajte mixér pri nízkej rýchlosti. 3. Vylijte cesto do naolejenej a naplnenej koláče a vyrovnejte. Cesto by nemalo plniť formu viac ako polovicu. 4. Pečte pri teplote 175 stupňov po dobu 45 až 50 minút. Odstráňte z rúry a nechajte úplne vychladnúť na pult. 5. Nakrájajte jahody na polovicu. Vložte do misy a posypte 3 lyžice cukru. Miešajte a nechajte pôsobiť 30 minút. 6. Po 30 minútach rozotrite polovicu jahôd s vidličkou a pridajte ďalšiu 1 lyžicu cukru. Zvyšné polovičky jahôd sú posypané 1 polievkovou lyžicou cukru a nechajte stáť ďalších 30 minút. 7. Vytvorte glazúru: zmiešajte smotanový syr, 2 tyčinky, preosiate cukor, vanilku a štipku soli v miske. 8. Odstráňte koláč na polovicu v strede. Strawberry jahody hladko na každej polovici (na strane na rezanie). Polovica koláčov položte do mrazničky na 5 minút. 8. Odstráňte koláč na polovicu v strede. Strawberry jahody hladko na každej polovici (na strane na rezanie). Polovica koláčov položte do mrazničky na 5 minút. 9. Namontujte spodný koláč asi s 1/3 glazúry. Potom položte druhý koláč a namažte polovicu zostávajúcej glazúry. Zvyšná 1/3 glazúry je rovnomerne rozložená po stranách koláča. 10. Ochladzujte koláč v chladničke, ozdobte polovicami jahôd, nakrájajte a podávajte.
Podávanie: 10