Kuracie stehno v cesnakovej paradajkovej omáčke Kuracie paličky varené podľa tohto receptu sú veľmi chutné, pretože najprv vyprážame kuracie mäso a potom pečieme pomerne veľkým množstvom cesnaku a čerstvých paradajok, čo vedie k lahodnej omáčke impregnujúcej mäso a akú armatúru stojace v kuchyni, mmm-mm! Cesnak po pečení sa stáva mäkkým, absolútne nie ostrý, spolu s plátkami paradajok a omáčky je nutné podložiť na misku, zalievanie obloha alebo mäso. Mimochodom, na obloha ideálne podať šťouchaných zemiakov alebo ľahký šalát z čerstvej zeleniny.
zloženie:- Kuracie stehno 5 ks.
- Paradajky 3 ks.
- Cesnak 8 denticlov
- Pšeničná múka 1 polievková lyžica. l.
- Soľ 1 lyžička.
- Pepper black ground 2 pinch
- Paprika sladké pôdy 0,5 lyžičky.
- Basil suchý 0,5 lyžičky.
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 3 lyžice. l.
- Krok 1 Na prípravu tejto misky budeme potrebovať kuracie steaky, cesnak, paradajky, suchú bazalku, pšeničnú múku, soľ, čiernu mletú papriku, mletú parochňu, rafinovaný slnečnicový olej.
- Krok 2 Kuracie paličky, suché s papierovou utierkou, trie so soľou, čiernym korením, mletou paprikou, suchou bazalkou a panvica zo všetkých strán v pšeničnej múke.
- Krok 3 Paradajky sú moje, rozrezané na štvrtiny, vyrezávané stonky. Cesnak je čistený, rozdrvte mierne každý zub a zachovajte ich celistvosť.
- Krok 4 Kuracie špáradlo nakrájajte v malom množstve rafinovaného oleja slnečnicového oleja, až kým nie je zlato hnedý, vložte do pečiacej misky.
- Krok 5 Nad holenami položíme pripravený cesnak a paradajky. Mierne soľou doplňte 180 ml vriacej vody a olej z panvice, v ktorom boli stopky predpečené.
- Krok 6 Zakryte viečkom a pečte v rúre alebo v mikrovlnnej rúre, až kým nebude pripravený (až do mäsa a cesnaku). Päť minút pred pripravenosťou odstránime kryt. Pečiem v mikrovlnnej rúre - 20 minút pod vekom a 5 minút bez elektriny 800 wattov. Podávajte teplé, so šalátom alebo zemiakovou kašou.