- Tuniak - 400 gramov
- Sójová omáčka - 1 Art. lyžička
- Olivový olej - 6 položiek. lyžice
- Citrónová šťava - 2 položky. lyžice
- Cesnak - 2 plátky
- Sezamový olej - 1 čajová lyžička
- Korenie a soľ - na chuť
- Paradajky - 3 kusy
- Rastlinný olej - 3 položky. lyžice
- Sladká paprika - 2 ks
- Basil, kôpru, petržlen na 3 vetvách - 9 kusov
1. Príprava marinády. V malej miske premiešajte sójovú omáčku, olivový olej, sezamový olej, citrónovú šťavu a predmletý cesnak. 2. S papierovými uterákmi popíjame filety z tuniakov. Potom ho nakrájame na steaky približne s hrúbkou dvoch centimetrov. Steaky z tuniakov sa dajú do plytkých misiek, nalejeme marinádou a po dobu dvoch hodín čistia v chladničke. 3. Predhrievajte panvicu (netopierajte panvicu olejom). Odoberáme kúsky cesnaku z steakov a prenesieme ich do panvice. Smažte minúty dve alebo štyri, na oboch stranách. Potom otočte steaky na doske a zakryte viečkom. 4. Pripravte zeleninu. My papriky a paradajky umyjeme, sušíme. Osem alebo štvrtiny sme nakrájali paradajky. Papriky nakrájame na polovicu, nakrájame na tenké prúžky. V panvici, v oleji, rýchlo smažte zeleninu. 5. Zelenina sa prenesie na tanier, pridajte soľ a pridajte čerstvé bylinky. Steak je umiestnený vedľa zeleniny.
Podávanie: 2