- múka - 1,5 pohára (a ďalšia polievková lyžica)
- prášok na pečenie - 2 čajové lyžičky
- soľ - 0,5 čajových lyžičiek
- jogurt - 1 pohár
- cukor - 1 sklo (a 1 ďalšia polievková lyžica)
- vajcia - 3 kusy (veľké)
- citrónová kôra - 2 čajové lyžičky
- vanilkový extrakt - 0,5 čajových lyžičiek
- rastlinný olej - 0,5 šálky
- čučoriedky - 1,5 pohára (čerstvé alebo rozmrazené)
- citrónová šťava - 1/3 Sklo (čerstvo stlačené)
1. Predhrievajte rúru na 350 stupňov. Namažte panvicu koláča. Zblednúť pergamenom. Papier namažte olejom a posypte múkou. Skočte 1 1/2 šálky múky, prášku do pečiva a soľ v miske. V ďalšej miske, biče jogurt, 1 šálka cukru, vajcia, citrónovú kôru, vanilkový extrakt a maslo. 2. Pomaly pridávajte suché prísady do vaječnej zmesi. Zmiešajte čučoriedky so zvyšnou lyžicou múky a jemne ich pridajte do cesta. Naliate cesto do pripravenej formy a pečte asi 50 minút, kým špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté. Zatiaľ zahrejte 1/3 šálky citrónovej šťavy a zvyšných 1 lyžice cukru v malom panvici, kým sa cukor nerozpustí. Odložiť. 3. Keď je košíček pripravený, nechajte ho vychladnúť vo forme 10 minút. Potom odoberte koláč z formy a položte ju na servírovací tanier. Zatiaľ čo košíček je ešte teplý, nalejte ju s citrónovou glazúrou a nechajte ho namočiť. Na to, kefa dobre padne dobre, tiež môžete urobiť malý otvor v špáradle, tak, že košíček je lepšie namočený. Nechajte vychladnúť úplne a podávajte.
Podávanie: 8-10