- Bow - 1 kus
- Savojová kapusta - 1 kus
- Morské plody - 400 gramov
- Ryža - 1/2 šálky
- Bazalka (vetvička) - 1 kus
- Maslo - 50 gramov
- Mrkva - 1 kus
- Kukurica (konzervovaná) - 150 gramov
- Soľ, biela korenie, kari, zázvor - - Na chuť
Savojová kapusta je správne moja a demontovaná na veľké listy. Potrebujeme 8 veľkých listov. Teraz pripravte kapustové listy na zabalenie kapustových roliek. Dali sme veľké kapustové listy do hrnca, nalejeme vodu. Vložte panvicu do ohňa, priveďte do varu. Ako varenie - odstráňte z tepla, nechajte listy ležať vo vode na niekoľko minút, potom ich pelety ľadovou vodou. Potom vyrežte tvrdé časti listu - časť, ktorá je pripevnená k pni a centrálne žily. Ryža variť až do polovice varenia (5-7 minút menej, než je potrebné). Morské plody sme dali do studenej vody, priveďte do varu a variť ďalšie 2-3 minúty po varení. Varené morské plody sú očistené z lastúr a škrupín (ak nejaké sú), nakrájané na malé kúsky. Mrkva sa čistia a nakrájajú na malé kocky. Vložíme panvicu s predhriatým olejom a smažeme až do červeného. Cibuľu nakrájajte na kocky a pridajte do panvice mrkvu. Smažte mäkkú cibuľu. Zmiešajte nakrájané morské plody, varenú ryžu, smažená cibuľu a mrkvu, sekanú bazalku, konzervovanú kukuricu (bez tekutiny), korenie. Zmiešajte a ponechajte sily na 20-30 minút, aby boli všetky prísady nasiaknuté korením. Potom zoberte list z kapusty Savoy, umiestnite stred do stredu a začnite obaliť ako bežné kapustové kotúče. Zelné valce by mali byť obalené tesne tak, aby sa počas pečenia nerozkladali. V panvici rozmrazíme maslo, hodíme na ňom zelné kotúče a smažíme na strednej teplote 5 až 6 minút na každej strane. Potom zelné kotúče naplníme vriacou vodou tak, aby varená voda pokryla polovicu kapusta a varíme, kým sa kvapalina neodparí (ďalších 15 minút). Hotové kapustové kotúče podávané s obľúbenou omáčkou. Bon appetit! :)
Podávanie: 3-4