- maslo - 1 šálka
- cukor - 3/4 skla
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička
- soľ - 1 špička
- vajcia - 1 kus
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička
- múka - 2 poháre
- Pre krém s maslom - 1 šálka
- cukor - 3 položky. lyžice
- silná káva - 1/2 šálka
- Pre hornú vrstvu: čokoládové lupienky - 3/4 sklo
- maslo - 2 položky. lyžice
- mandle alebo pekanové bôby - 180 gramov
1. Varíme cesto na pečivo. Beat maslo a cukor s mixérom. Potom pridajte vanilku, soľ, vajce a prášok do pečiva, potom múku. Začnite dvoma pohármi múky a potom v prípade potreby pridajte viac. Zasypte cesto niekoľko minút. 2. Cestu na povrchu mokrej múky s hrúbkou asi 3-6 mm a vyrezaním na kruh s priemerom 5 cm, ktorý sa položí na pergamenový papier. Pečte v rúre pri 175 stupňoch po dobu 10-15 minút, ale nedovoľte, aby pečeň bola hnedá. Mal by byť krémovo sfarbený. 3. Pre prípravu krému vložte olej do misy a zjemnite ju. Postupne pridajte cukor a kávu a porazte. Silná káva sa získa s 2 plnými polievkovými lyžicami instantnej kávy a 1/2 šálky horúcej vody. 4. Dajte upečenú pečeni trochu chladnú a položte hornú časť vareného krému asi 1 čajovú lyžičku na sušienku. Potom vložte do chladničky alebo mrazničky, kým krém nezhasne. 5. Rozložte čokoládové lupienky spolu s maslom, premiešajte, nechajte zmes mierne vychladnúť a položte ju nad vrchol krému. Ozdobte s mandľami alebo pekanami zhora.
Podávanie: 36