- mrkva - 500 gramov
- cibuľa - 500 gramov
- rastlinný olej - 100 mililitrov
- ocot - 1 čajová lyžička (70%)
- cukor - 1 st. lyžička
- cesnak - 3-4 kusy
- paprika - 1 kus (červená korenistá)
- soľ - 0,5 čajových lyžičiek
Zloženie pre mrkvu v kórejčine. Trávime mrkvu dlhými slamkami pomocou špeciálneho strúhadla. Ak nie je jedna, môžete sa pokúsiť znížiť. Pridajte cukor, 0,5 lyžičky. červená paprika do mrkvy. Miešame. Veľkú cibuľu nakrájajte. Pražte cibuľu v rastlinnom oleji, až kým nie je hnedá. Cibuľu odstraňujeme z panvice. Olej odstraňujeme z ohňa a pridáme ocot. Naplňte horúcim karotkovým olejom. Miešame. Do mrkvy dajte cesnak. Zamiešame. Pred podávaním nechajte mrkvu v chladničke asi 2-3 hodiny.
Podávanie: 6-7