- maslo - 1 šálka
- cukor - 1 sklo
- vajcia - 2 kusy
- múka - 3 poháre
- whisky - 1/3 šálky
- Sušený ryžový čaj - 1/2 šálka
- krém - 4 položky. lyžice (mastné)
Predhrievajte rúru na 170 stupňov. Zmiešajte maslo a cukor v miske s elektrickým miešačom pri strednej rýchlosti, až kým nebude hladká. Pridajte 1 vajce, múku, whisky a ríbezle. Dobre premiešajte. Cestu rozložte na mierne mletú pracovnú plochu hrúbky 6 mm. Vystrihnite cookies požadovaného tvaru, v tomto prípade formu kariet. Zmiešajte zostávajúce vajcia a smotanu do malej misy, tuku so zmesou sušienok. Umiestnite ich na plech na vzdialenosť 3 cm od seba. Pečieme až do zlatohnedej, asi 12 až 15 minút. Nechajte vychladnúť na plechu na pečenie. Cookies môžu byť uložené v tesne uzavretých nádobách pri izbovej teplote až na 2 dni.
Podávanie: 60