Mandľové sušienky s francúzskymi bylinkami Zvláštnou zložkou v sušienkach je mandľová múka, ktorá robí jedlo strava a nesie neuveriteľne jemnú arómu. Dokonalým doplnkom sú bylinky sušené na slnku: rozmarín, šalvia, tymian, bazalka a oregano - majú vôňu francúzskej Provence. Rosemary dáva lesný odtieň, tymian - vytvára jemnú obklopujúcu chuť, šalviové zábaly s korenistou vôňou, bazalka - dáva svetlé a jemné poznámky a oregano s jeho horkosťou umiestni všetky akcenty na miestach a zložky budú hrať v opojnej symfóni chuti a arómy. Už chcete ochutnať mandľové krekery? Potom sa raďte s dobrou náladou, pretože to je hlavná zložka všetkých kulinárskych majstrovských diel.
zloženie:- Múka, mandle 400 g
- Voda varená 2 lyžice. l.
- Morská soľ 4 g
- Cukor 2 g
- Zmes francúzskych bylín 15 g
- Olivový olej 2 lyžice. l.
- Krok 1 Na prípravu sušienok budete potrebovať: mandľovú múku, olivový olej, obľúbené sušené bylinky, vodu, soľ, cukor.
- Krok 2 Zmiešajte v miske múky a bylín.
- Krok 3 V ďalšej miske zmiešajte štipku soli, tretinu čajovej lyžičky cukru a olivového oleja.
- Krok 4 Pridajte kvapalnú hmotu do bylinnej múky a premiešajte. Konzistencia musí byť dostatočne lepkavý, aby bolo možné ju rozprávať v tenkej vrstve a cesto sa neleje.
- Krok 5 Vytvorte cesto medzi dvoma listami pergamenového papiera alebo potravinového filmu.
- Krok 6 Potom odstráňte papier zhora a nechajte nerovný okraj cesta s nožom, budete musieť urobiť rovnaký postup s týmito zvyškami.
- Krok 7 Vystrihnite cesto na štvorce.
- Krok 8 Vložte štvorce na plech na pečenie.
- Krok 9 Pečieme pri teplote 180 ° C počas 10 minút, až kým nie je slabo zlatá.
- Krok 10 Chladenie a podávanie. Skladujte na suchom mieste.