- mandle - 340 gramov
- cukor - 1/2 šálky
- Vanilka - 1/2 kusov
- voda - 1/3 sklo
- škorica - 1 čajová lyžička
Rozdrobte 1/2 vanilkových tyčiniek a miešajte s 1/3 šálky cukru. Odložiť. Vložte 3/4 šálky cukru, 1/3 šálky vody a 1 lyžičku škorice do hrnca. Predchádzať. Pred pridaním mandlí skontrolujte teplotu varu pri strednom ohni. Pridajte mandle do vriacej cukrovej zmesi. Zamiešame. Zmes cukru by sa mala úplne odstrániť. Znížte teplotu na nízku hodnotu. V tomto štádiu sa začal topiť cukor. Miešajte, aby sa mandle dokonale pražili. Pridajte ďalšiu 1/3 šálku cukru a premiešajte. Počkajte, kým sa cukor začne roztaviť. Položte mandle na plochý, tepelne odolný povrch. Zdieľame lepkavé orechy.
Podávanie: 1-3