Cookies s toffees Toffee je jednou z najjasnejších spomienok z detstva. Po prvý raz sa v Petrohrade objavila iríza v roku 1902, kde ho priniesla francúzska cukráreň Josyue de Mornas, ktorá si všimla podobnosť reliéfu svojich sladkostí s okvetnými lístkami kvetu dúhovky, keď prišla s názvom na jeho sladkosti. Vo Francúzsku, dúhovka nosili meno "taffy", požičal si z anglického jazyka. Pridaním dúhovky do čokoládovej pečene získavame nezvyčajný dezert, ktorý zvlášť poteší deti.
zloženie:- Pšeničná múka 200 g
- Cukor 100 g
- Kakaový prášok 20 g
- Soľ 0,5 lyžičky.
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Maslo 100 g
- Sladkosti Toffee 100 g
- Cukrový prášok 20 g
- Krok 1 Pre sušienku potrebujeme: múku, cukor, kakao, soľ, vajce, zmäkčené maslo, mäkké cukríky a karamelový prášok a prášok z cukru.
- Krok 2 Odstráňte všetky suché prísady v miske: múka, cukor, kakao a soľ.
- Krok 3 Zmiešajte až do hladkosti.
- Krok 4 Pridajte vajíčko a zmäkčené maslo.
- Krok 5 Zabalte elastické cesto.
- 6. Krájajte sladkosti na malé kúsky.
- Krok 7 Zbaliť guľôčky z cesta, obaliť každý do toffee.
- Krok 8 Rolovať každý sušienok v cukrovom prášku a položiť ho na plech na pečenie pokrytý pergamenom. Z tohto množstva prísad sa získa približne 25 cookies.
- Krok 9 Pečieme v predhriatej rúre až do 180 ° C počas 12 minút. Pozor! Vo vnútri horúcej karamelky, pred podávaním dať pečeni trochu vychladnúť.