- Cukor prášok - 1 sklo
- Maslo - 100 gramov
- Horká čokoláda - 150 gramov
- Prášok na pečenie - 2 čajové lyžičky
- Okamžitá káva - 2 položky. lyžice
- Múka - 2,5 šálky
- Cinnamon - 1 st. lyžička
- Vajcia - 4 kusy
- Cukor - 1,5 šálky
- Soľ - 1 špička
1. Porazte vajcia v miske a porazte ich miešačom asi päť minút. Potom pridajte do vaječného cukru, trochu soli a porazte asi dve minúty viac. 2. Horká čokoláda a maslo roztavené vo vodnom kúpeli (mali by mať homogénnu hmotnosť). Trochu necháme vychladnúť a všetko pridáme do rozbitých vajíčok. Celá hmotnosť je dôkladne zmiešaná, môžete použiť mixér. 3. Zmiešajte škoricu, prášok do pečiva a múku. Potom všetko pridajte k hmotnosti čokolády a vajec. 4. Miešame dobre ruky, cesto by sa malo ukázať ako veľmi mäkké a umiestniť ho do chladničky (alebo na celú noc) asi hodinu alebo dve. Keď sa cesto ochladí, bude to vyzerať ako plastelín. 5. Panvica je pokrytá pergamenom na pečenie, vyrábame lopty z cesta (veľkosť orechov), vložíme guľôčky do pekáča a posypeme ich práškovým cukrom. Posielame minúty na jedenásť v predhriatej rúre, teplota je 180 stupňov. 6. Cookie by mali byť ochladené a môžeme slúžiť.
Podávanie: 8