- múka - 1 3/4 poháre
- pšeničná múka - 1/2 šálka
- instantné ovsené vločky - 1/2 šálky (s vločkami na kropenie)
- prášok do pečiva - 1 st. lyžička
- cukor - 1 st. lyžička
- soľ - 1 čajová lyžička
- chladené maslo - 220 gramov
- zmrznutého cmaru - 1/4 šálky
- javorový sirup - 1/4 šálky (plus 1/4 šálky v glazúre)
- veľké vajcia - 2 kusy
- cukor na prášok - 1/2 poháre (glazúra)
- extrakt z vanilky - 1/2 čajová lyžička (námraza)
1. Predhriatie rúry na 200 stupňov. V miske premiešajte múku, ovsené vločky, prášok do pečiva, cukor a soľ. Pridajte maslo, nakrájajte na kusy o veľkosti 1 cm a bežte s nízkou rýchlosťou. Zmiešajte cmar, javorový sirup a vajcia. Pridajte do zmesi oleja a premiešajte. Cesto môže byť lepivé. 2. Cestu položte na dobre mletý povrch. Rozložte cesto na hrúbku 2-2,5 cm. V ceste by ste mali vidieť kúsky masla. Pomocou foriem vyberajte sušienky s priemerom 7,5 cm a položte ich na plech na pečenie, lemovaný pergamenovým papierom. Kombinujte zvyšky cesta a vystrihnite sušienky. 3. Pečte sušienky po dobu 20-25 minút, kým ostré vrchol. 4. Na výrobu glazúry zmiešajte práškový cukor, javorový sirup a vanilkový extrakt. Keď sušienky sú pečené, vychladnúť na 5 minút, a potom nalejte každý pečivo s 1 polievkovou lyžicou glazúry. Ľahko posypte ovesné vločky na vrch a podávajte.
Podávanie: 10-11