- Korek bulharskej červenej - 500 gramov
- Cibuľa - 6 kusov
- Paradajková šťava - 1 pohár
- Cukor - 50 gramov
- Slnečnicový olej - 50 gramov
- Ocot - 10 gramov
- Soľ - 0,5 st. lyžice
- Cesnak - 4 zuby
Pikanty nakrájame na malé bloky strednej veľkosti. Pridajte tiež paradajkový džús (alebo strúhané paradajky) a nakrájané cibuľové krúžky. Pridajte soľ, cukor, ocot a rastlinný olej. Všetko dôkladne premiešame. Zeleninu posúvame do hrnca, nastavíme ju na stredné teplo a privedieme k varu. Miešanie, variť asi 15 minút na strednom ohni. Potom posypte lecho greens (som mal sušené petržlen, ale je lepšie pridať čerstvé). Pridajte vylisovaný cesnak, dobre premiešajte a varíme ďalších 15-20 minút. Hotovo!
Podávanie: 4-5