Zucchini - zelený sud Zucchini prišiel do Európy vďaka Christopherovi Kolumbovi z Ameriky. Mladé cukety na začiatku jari sú veľmi chutné a zdravé, pretože obsahujú veľa vitamínov a organických kyselín. Chcete chudnúť? Sadnite si na strave z tejto nádhernej zeleniny! Ale jedna podmienka: musia byť konzumované surové. Dnes vám ponúkneme recept na varenie cukety - "russula". Nebojte sa, po 15 minútach to všetko pošleme kapustu do rúry, ale nič viac. Recept je veľmi jednoduchý na prípravu. Nestrácajte čas. Vstúpte do kuchyne a vytvorte majstrovské dielo zdravého jedla!
zloženie:- Cuketa 4 ks.
- Cilantro čerstvé 1 partia
- Olivový olej 20 ml
- Breadcrumbs 30 g
- Cesnak sušený granulovaný 2 g
- Pepper black ground 1 pinch
- Soľ 2 špička
- Krok 1 Na prípravu misky budeme potrebovať mladú cuketu, zväzok koriandra, sušený granulovaný cesnak, černú mletú papriku, soľ, olivový olej a strúhanku.
- Krok 2 Umyte a osušte cukety. Odrežte ich pozdĺž a cez tyčinky.
- Krok 3 Zložte cukríky do hlbokej misy a posypte soľou. Nechajte 5 minút.
- Krok 4 Pridajte granulovaný sušený cesnak do cukety (ak je to žiaduce, môžete byť čerstvé, len jemne nakrájané) a čierny korenie (ktorý má rád korenené jedlá).
- Krok 5 Cilantro zelené, suché a jemne nakrájané. Zmiešajte s cuketou, nalejte do oleja a nechajte 5 minút marinovať pod vekom.
- Krok 6 Pripravte panvicu. Rozložte na ňu cukety, chrumkajte na strúhanky. Vložte do predhriatej rúry a pečte pri teplote 180 ° C presne 15 minút. Odporúčam vám podávať cuketu so smotanovou omáčkou.