- zelené fazule - 0,5 kilogramu
- zemiaky - 0,5 kilogramu
- cibuľa - 1 kus (veľká)
- cesnak - 2-3 zuby
- soľ, korenie - 1 Na chuť
- mlieko - 200 mililitrov
1. Zelené fazule, ktoré potrebujeme priamo s luskami, skúste odstrániť struky, ktoré už začali hrdzaviť. Umyte fazuľa a odrežte každý zväzok chvostov. 2. Umyte zemiaky, odlúpnite a nakrájajte na kocky. 3. Odlúpte cibuľu a cesnak. Cibuľu nakrájajte na 4 alebo 8 kusov. 4. Všetky prísady sa dajú do hrnca, naleje sa do vody tak, aby sa sotva pokryla zelenina. Varíme, kým nie sú pripravené zemiaky (12-15 minút). 5. Rozdelíme zeleninový vývar na samostatnú misku. Zmiešajte hotovú zeleninu so zmiešavačom a postupne pridávajte mlieko. 6. Získajte veľmi husté zemiakové zemiaky. Solim ju a korenie na chuť. Vezmeme si tavený vývar a zriedime polievkovú puréru na najkonzistentnejšiu konzistenciu. 7. Jedlo je pripravené. Podávajte, že by mal byť takmer horúci. Ak je vaša polievka studená, nezabudnite ju zahriať!
Podávanie: 3-4