- zmäkčené maslo - 8 Čl. lyžice
- smotanový syr pri izbovej teplote - 90 gramov
- cukor - 3 položky. lyžice
- vajcia - 1 kus
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička
- pomarančová kôra - 1/2 čajových lyžičiek
- múka - 1 1/3 poháre (plus 4 čajové lyžičky)
- soľ - 1/4 čajových lyžičiek
- džem - 1 Na chuť
1. Zmiešajte maslo a syr spolu so zmiešavačom, až kým nebude hladké. Pridajte cukor a šľahajte 1 minútu. Pridajte vajcia, vanilkový extrakt, pomarančovú kôru a soľ, porazte. Potom pridajte múku a bič. Zmes by mala byť mierne lepkavá. Ak je cesto príliš lepivé, pridajte ďalšiu 1 lyžicu múky. Cestu zabaľte do polyetylénu a vložte do chladničky minimálne hodinu. Predhrievajte rúru na 175 stupňov F. Povoľte cesto na dobre prilepenom povrchu s hrúbkou 6 mm. Pomocou kruhového rezačky cesto odrežte do kruhov. Vložte papier do stredu. 2. Zložte cesto z troch strán do trojuholníka a utiahnite rohy a nechajte náplň uprostred otvorenú. Vložte plech na pečenie s papierom pergamenu. 3. Pečieme sušienky v rúre, až kým nie je zlatá hnedá, asi 20 minút. Pred podávaním nechajte vychladnúť na plechu na pečenie.
Podávanie: 4-6