Domáce cookies s dátumami V rôznych krajinách sú recepty na teplé jedlá a pečivo, ktoré sú pripravené na najväčšie sviatky - svadba, Veľká noc, Vianoce, koniec Urazy (moslimský pôst). Obzvlášť rešpektujúc ich tradície sú náboženské menšiny žijúce v krajinách, kde väčšinové obyvateľstvo vyznáva iné náboženstvo. Napríklad v Libanone je veľa kresťanov, asi 30% celkovej populácie krajiny, ale stále je to arabská krajina. A libanonskí kresťania sa snažia neztratiť svoje tradície, oslavovať všetky kresťanské sviatky a pripravovať špeciálne slávnostné jedlá pri tejto príležitosti. Cookies ponúkané na tejto stránke s dátumami v Libanone boli vypálené na Veľkú noc a časom sa začali variť častejšie. Okrem toho, že toto sladké pečivo je veľmi chutné, je tiež užitočné kvôli jeho plneniu. Cesto sa zdá byť nezvyčajne "piesčité", práve sa roztopí v ústach. Vzhľad cookie je veľmi domáce, dá sa ľahko variť s deťmi a proces sa zmení na vzrušujúce dobrodružstvo.
zloženie:- Škrobu mana 270 g
- Pšeničná múka 1 polievková lyžica.
- Cukor 0,5 lyžice.
- Maslo 200 g
- Dátumy sušenia 200 g
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Prášok na pečenie 0,5 lyžičky.
- Soľ 0,5 lyžičky.
- Krok 1 Pre krátky test potrebujete múku, krupicu, maslo a cukor, môžete tiež čerpať čerstvé dátumy pre plnenie.
- Krok 2 Melt maslo na nízkej teplote a nechajte ho vychladnúť.
- Krok 3 Zmiešajte múku, krupicu, cukor, prášok do pečiva a štipku soli.
- Krok 4 Potom nalejte teplý olej.
- Krok 5 Zmiešajte cesto na homogénnu drvinu a nechajte ju 6 hodín alebo cez noc pri izbovej teplote, aby sa mancha napučiavala.
- Krok 6 Finiki sa umyje, vysuší, odstráni kosti a roztiahne mäso vidličkou.
- Krok 7 Pridajte vajíčko na cesto - dobre premiešajte, ak nemôžete urobiť z tela lopty, pridajte trochu viac múky.
- Krok 8 V dôsledku toho by cesta mala ľahko zaostávať za rukami a mala by byť celkom elastická.
- Krok 9 Kryt papiera zakryjte pergamenovým papierom. Odlepte malé kúsky cesta a vytvorte koláč z nich, v strede ktorého položte výplň 1 polievková lyžica.
- Krok 10 Potom otočte ohyby v polovici a mierne stlačte vidličkou.
- Krok 11 Pečieme v predhriatej rúre na 180 ° C po dobu 20-25 minút, až kým nie je ľahko rudý. Podávajte teplé.