- zmäkčené maslo - 2 šálky
- cukor - 1-1 / 2 poháre
- vajcia - 2 kusy
- múka - 4 šálky
- kôra oranžovej, citrónovej a limetkovej (každé 1 polievková lyžica) - 3 st. lyžice
- oranžová, citrónová a / alebo limetková šťava - 2 Čl. lyžice
- práškový cukor - 3 šálky (glazúra)
- mlieko - 2 položky. lyžice (glazúra)
- pomarančová kôra, citrón a vápno - 2 položky. lyžice (glazúra)
- vápno, šťava - 1/2 kusy (glazúra)
- citrón, džús - 1/2 kusy (glazúra)
- soľ - 1 špica (glazúra)
- Extra chuť na ozdobu - 1 Na chuť (glazúra)
1. Predhrievajte rúru na 175 stupňov. Vajcia rozdeľte na veveričky a žĺtky. 2. Beat maslo a cukor až do krémovej konzistencie. Pridajte žĺtky a bič do hladkej. 3. Pridajte kôru, múku a miešajte, potom pridajte citrusovú šťavu a premiešajte, až kým nebude hladká. 4. Formujte malé guličky z cesta, pričom pre každú z nich použite približne 1 čajovú lyžičku cesta s posuvom. Položte guľôčky na plech a pečte 13 minút. 5. Potom vyberte z rúry a ponechajte plech na pečenie 3 až 4 minúty. Odstráňte cookies z plechu špachtľou a pred nanesením glazúry nechajte úplne vychladnúť. 6. Ak chcete urobiť glazúru, dôkladne poraziť 1 vaječný biely so zvyškom zložiek pre glazúru. Pridajte viac cukrového prášku alebo viac šťavy, kým nedosiahnete hustú konzistenciu. 7. Zarezujte varenú glazúru s varenou glazúrou a nakreslite rošt. Ozdobte sušienky s kôrou, dajte malý stôl a podávajte.
Podávanie: 36