výrobky:
2 stredne zelné kapusta, 300 g mrkvy, 1 malá cibuľa, cesnaková hlava, červená paprika.
Príprava:
2 stredne silné kapustové kapusty, nakrájajte, trošku trochu na taniere alebo na tanieri, aby sa šťava zachovala.
300 g mrkvy rošt na veľkom strúhadle, 1 malá cibuľa a malá hlava cesnaku jemne nasekané, pridajte trochu červenej papriky. Zmiešajte všetku zeleninu do smaltovanej alebo keramickej nádoby, zhora umiestnite zaťaženie. Nechajte to 2-3 dni.
Ak podávate kapustu v ten istý deň, mali by ste pridať malý ocot, najlepšie jablko.