buchty
Pre test:
- 3 šálky múky
- 2 vajcia
- 1/4 šálky cukru
- 1/2 šálky kyslej smotany
- 100 g masla
- 1/2 lyžičky soľ
Pre plnenie:
- 100 g masla
- 4 vajcia
- 6 polievkových lyžičiek. l. hrubý krém
- 100 g cukru
- 3-4 ks. broskyňa
- 2 polievkové lyžice. l. strúhaná citrónová kôra
Príprava jedál
Na báze cesta, poraziť zmäkčené maslo s cukrom, pridajte múku, vajcia, kyslou smotanou, soľ a miesiť cesto. Rozložíme cesto do namazanej formy (približne 26 cm v priemere), ktorá je stranou a piercing na niekoľkých miestach s vidličkou. Pečte po dobu 20 minút pri 200 ° C, nastavte boky zadnej časti lyžice, aby ste nešliapali. Na plnenie je maslo mleté. Samostatne zmiešajte žĺtky s cukrom a jemne porazte. V samostatnej miske porazíme biele, pridáme kôru a jemne premiešame. Zmiešajte maslo, žĺtky a bielkoviny a roztierajte ich na základňu. Broskyne nakrájajú plátky a dajú do náplne. Pečte pri teplote 180 ° C asi 20 minút. Necháme vychladnúť v rúre. Po úplnom vychladnutí je možné podávať stôl.
Dezert "Riddle"
- 500 g jogurtu na ovocie
- 15 g instantnej želatíny
- 50 ml mlieka
- Vanilkový cukor - chuť
- na 300 g rôznych druhov ovocia (napríklad marhule, jahody, banány)
- citrónová šťava
- škorica - na chuť.
Príprava jedál
Tento dezert je možné variť po celý rok z rôznych druhov ovocia v závislosti od sezóny. Tentokrát používame jahody, marhule, banán. Všetky ovocie sú nakrájané na malé plátky. V horúcom mlieku rozpúšťame želatínu. Jogurt sa zmieša s vanilkovým cukrom, ak nie je veľmi sladký av závislosti od sladkosti ovocných bobúľ, stále môžete pridávať cukor. Ak je to potrebné, môžete pridať trochu citrónovej šťavy, škorice. Vložte tenkú tekutinu z želatíny a urobte lyžicu vírivky v jogurte. Tento dezert je a la carte, vhodný kremanki, okuliare, okuliare. Musíte urobiť všetko rýchlo, pretože jogurt veľmi rýchlo zamrzne. Jahody sú položené v pohároch alebo kremankách, zaplníme 2 neúplné polievkové lyžice jogurtu, potom banán opäť rozotrejeme jogurtom, marhúľami, vrcholom s vodným jogurtom a zdobíme jahodovými plátkami. Dali sme ju do chladničky na 10-15 minút a dezert je pripravený.
Orechový koláč
- 150 g cukru
- 1 šálka hustého kyslej smotany
- 15 gramov vanilkového cukru
- papier na pečenie
Príprava jedál
Lemon ju umyte utierkou. Štepiť kôra (kôra) na jemnom strúhadle. Z buničiny sa šťava vytlačí. Rezané maslo nakrájajte na malé kúsky. Vlašské orechy sú rozomleté v maltách. Nechajte 1 polievkovú lyžičku. l. na kropenie koláč. Tie ruky s olejom a múkou. Pridajte cukor, kôru a citrónovú šťavu, orechy. Miesiť cesto. Cesto vložíme do chladničky na jednu hodinu. Predhrievajte rúru na 200 ° C. Pokrývajte pekáč s maslom a zakryte ho papierom na pečenie, mazať plech na pečenie). Rozdeľte ochladené cesto na 3 časti. Roll 3 rolí s valčekom. Samostatne ich dajte na pekáč a pečte 15-20 minút pri teplote 200 ° C. Pripravený koláč veľmi starostlivo, spolu s papierom, prenesieme na stôl a necháme vychladnúť. Potom zvyšok pečieme rovnakým spôsobom. Na smotanu zahnite kyslou smotanou s cukrom a vanilínom. Rozmazané ochladené koláče sme smotanou, stohujeme na seba. Vrchol s koláčmi.