- Zelená cibuľa - 30 gramov
- Uzené červené ryby - 150 gramov
- Čerešňové paradajky - 3 kusy
- Petržlen - - Chuť
- Maslo - 50 gramov
- Krém 20-23% - 200 mililitrov
- Cestoviny - 300 gramov
- Červený kaviár - 3 čajové lyžičky
Tenké prstence odrežú bielu časť zelenej cibule. Červené ryby (som mal losos) prerezal vlákna na malé kúsky. Každá čerešňová paradajka je rozrezaná na 8 rovnakých častí. Jemne nakrájame malé množstvo petržlenu. Vezmite si hlboké panvici alebo široký hrniec, roztrite maslo v ňom. Vo vykurovanom oleji hodíme malé prstence z cibule, smažeme do mäkkej - asi 1 minútu. Pridajte kúsky červenej ryby, korenie a za rýchleho miešania smažte približne 1 minútu. Teraz nalejte krém do hrnca, znížte teplotu na minimum a duste omáčku asi 5-6 minút. Do tej doby je vo vriacej vode potrebné hodiť našu pastu (používam tagliatelle). O minútu pred pripravenosťou omáčky pridáme čerešňové paradajky. Pridajte pastu (bez vody, samozrejme) do hrnca. Taktiež hodíme sekanú petržlenovú vňať. Jemne premiešajte a odstráňte z tepla. Rozložte misku na tanier, ozdobte každú dávku čajovou lyžičkou červeného kaviáru a, ak je to potrebné, čerstvé zeleniny. Bon appetit, gurmáni! :)
Podávanie: 3-4