Kokosové sušienky s kondenzovaným mliekom

Rúru ohrejte na 150 stupňov. V miske porazíme vaječné biele soľou, až kým sa nevytvorí pena Zloženie:

• veľké vajce - 2 kusy
• soľ - 1 špička
• banka z kondenzovaného mlieka s cukrom - 1 kus
• extrakt z vanilky - 2 čajové lyžičky
• sladené kokosové čipy - 840 gramov

inštrukcia

Rúru ohrejte na 150 stupňov. V miske porazíme vaječné biele soľou, kým sa pena nevytvorí asi 2 minúty. Pridajte kondenzované mlieko a vanilkový extrakt. Použitím gumenej špachtle pridajte kokosové čipy na hmotu a dobre premiešajte. Vyčistite dve pečiace plechy s plechmi na pečenie alebo pergamenom. Pomocou čajovej lyžičky a prstov vytvorte cookie a umiestnite ho asi 5 cm od seba. Pečieme cookies až do zlatohnedej, asi 20 minút. Vložte cookies na rošt a nechajte úplne vychladnúť. Uchovávajte cookies vo vzduchotesnej nádobe až na týždeň. V prípade potreby môžu byť sušienky podávané so zmrzlinovými guľami.

Podávanie: 90