Pikantné cookies Cookies sú vynikajúce, drobivé, jemné, kúsok z kúska - a okamžite sa taví v ústach! Lovely! Cookie má bohatú korenistú vôňu škorice a anízu, uprostred sladkého džemu (máte slivkový kvet podľa vášho vkusu), vyzerá ako snehové gule, bomby a pred podávaním musíte posypať práškový cukor!
zloženie:- Pšeničná múka 330 gr
- Maslo 160 g
- Cukor prášok 4 lyžice. l.
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Prášok na pečenie 1 lyžička.
- Berry zaseknutý 100 g
- Cinnamon ground 0,5 lyžice.
- Badyan (hviezda anýz) 3 hviezdičiek
- Soľ 1 špička
- Krok 1 Ak chcete vyrobiť cookies "Anise Balls", potrebujeme pšeničné múky, cukrový prášok, maslo, prášok do pečiva, slivky (alebo čo sa vám páči), mletú škoricu a 3 anízové hviezdy, kuracie vajce, soľ.
- Krok 2 Mäkké maslo (môžete ho držať 10 sekúnd v mikrovlnnej rúre, ak je olej iba z chladničky) je pripojený k cukrovému prášku.
- Krok 3 Vyčistite lyžicu, aby ste získali homogénnu krémovú hmotu, riadte vajíčko, pridajte štipku soli.
- Krok 4 Zmiešajte až homogénne a posypeme korením - mletou škoricou a šťouchanými semenami v malte 2 anízových hviezd. Zamiešame.
- Krok 5 Múku pretrieť práškom do pečiva a nalejeme do hmoty vajec a oleja.
- Krok 6: Hneďme homogénne mäkké tvarové cesto a z neho vytvoríme loptu.
- Krok 7 Rozdelte do 10 rovnakých kusov, vytvorte guľôčky, vložte do vnútra 1-1,5 lyžičky. uviaznuté, okraje sú úhľadne zatvorené, takže zaseknutý papier zostáva vnútri a nikam netečie.
- Krok 8 Takže všetky 10 cookies sú pripravené.
- Krok 9 Vytvárame na nich vzor vidličiek, ozdobíme s anízom.
- Krok 10 Pečieme pri teplote 180 ° C asi 25-30 minút. Cookie by sa malo stať krásnou zlatou farbou.
- Krok 11 Keď podávate cookie, posypeme práškovým cukrom.