Okroska v bulharskom Tararone

Pripravte potrebné zložky. Kopr by mal byť veľa. Tu hrá úlohu zložky:

• uhorka - 2 kusy
• tučný kefír - 1 pohár
• voda - 1 sklo
• kopr - 1 kus (zväzok)
• Pozemné vlašské orechy - 3 Čl. lyžice
• korenie - - Chuť (soľ, korenie, sušená paprika, takfoetida)

inštrukcia

Pripravte potrebné zložky. Kopr by mal byť veľa. Tu zohráva úlohu samostatnej zložky, a nie korenia. Uhorky nakrájame na malé kocky, nakrájame vlašské orechy s mixérom, jemne nakrájame kôpru. Ďalej zmiešajte kefír a vodu, pridajte korenie a dôkladne premiešajte s halo. Vylijeme kefír zmesi na dosky a rozložiť komponenty, mix, zdobiť a okroshka v bulharčine pripravený!

Podávanie: 1-2