Cookie cesto

V malej kastrone premiešajte maslo, cukor, vodu a soľ. Na strednej tepelne euklidovských Zloženie:

• Maslo - 100 gramov
• Cukorový piesok - 100 gramov
• Múka - 250 gramov
• Voda - 60 mililitrov
• Prášok na pečenie - 1/2 čajovej lyžičky
• Soľ - 1/8 čajových lyžičiek

inštrukcia

V malej kastrone premiešajte maslo, cukor, vodu a soľ. Pri strednom ohreve priveďte zmes do varu, potom ju odstráňte z tepla a ochlaďte na izbovú teplotu. Vo veľkej miske preosiať múku a prášok do pečiva. Keď sa zmes oleja ochladí na izbovú teplotu, pridajte ju do múky. Zaliať cesto do hladkej. Podľa konzistencie by cesta na cookie mala byť dosť hustá. Zložíme loptu z cesta, zabalíme ho do potravinového filmu a pošleme ho do chladničky na 3 hodiny. Po troch hodinách je možné vyberať cesto z chladničky, nakrájať na kusy a použiť na určený účel.

Podávanie: 16