- olej - 20 mililitrov (na pečenie)
- ovsené vločky - 2 1/2 šálky (plus 1 polievková lyžica)
- Pšeničná múka - 1/2 šálka
- múka - 1 šálka
- prášok do pečiva - 1 st. lyžička (plus 1 čajová lyžička)
- sóda - 1 čajová lyžička
- soľ - 2 čajové lyžičky
- tmavohnedý cukor - 1 šálka
- cukor - 1/2 šálky
- škorica - 1 čajová lyžička
- Strihaný muškátový oriešok - 1 čajová lyžička
- roztopené maslo - 240 gramov
- veľké vajcia - 2 kusy
- práškový cukor - 2 1/4 poháre (glazúra)
- mlieko - 5-6 Čl. lyžice (glazúra)
- škorica - 1 st. lyžice (glazúra)
- soľ - 1/4 čajových lyžičiek (námrazy)
1. Predhrievajte rúru na 175 stupňov so stĺpikmi v hornej a dolnej tretine. Obe misky na pečenie namažte olejom. V kuchynskom procesore rozomlejte 1/2 šálky ovsenej vločky na jemný prášok, potom pridajte zvyšné ovsené vločky a rozomlejte ich. Presuňte suché prísady do veľkej misy. V malej miske porazte maslo a vajcia. Pomocou špachtle pridajte olejovú zmes k suchým prísadám a premiešajte. 2. Dajte cesto na plech na pečenie pomocou asi 2-3 lyžice na každú sušienku. Cookies by mali byť umiestnené vo vzdialenosti 7 cm od seba. 3. Ľahko stlačte guličky a pečte ich po dobu 16-20 minút, kým hore nie je hnedá. Nechajte pečeň ochladiť na pulte a zopakujte s ostatným cestom. 4. Pripravte glazúru. Za týmto účelom šľahajte všetky ingrediencie v miske, až kým nebude hladká. Zrkadlo musí mať konzistenciu medu. 5. Vylejte glazúru nad chladené ovsené vločky. Nechajte glazúru zmraziť 30 minút. Cookies môžu byť uložené vo vzduchotesnej nádobe až na 1 týždeň.
Podávanie: 10