- múka - 4 poháre
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička
- maslo - 1 šálka
- cukru - 2 šálky
- Veľké vajcia - 2 kusy
- extrakt z vanilky - 2 čajové lyžičky
Miešajte múku, soľ a prášok do pečiva veľkou miskou, odložte ju. Zmiešajte maslo a cukor v miske s elektrickým miešačom pri vysokej rýchlosti, až kým nebude načervenalý. Pridajte vajcia. Znížte rýchlosť a postupne pridajte zmes múky do dvoch sád, šľahajte po každom pridávaní. Pridajte vanilku. Cesto rozdeľte na polovicu, obalte plastovým obalom a vložte do chladničky na 30 minút. Predhrievajte rúru na 175 stupňov. Rozotrite jednu časť cesta na mierne mletú pracovnú plochu hrúbky 3 mm. Pomocou rezačky cookie vyrežte 25 kusov sušienok. Pomocou šablóny ďateliny, pomocou zeleného cukru urobiť vzor na sušienku. Usporiadať cookies na plechu na pečenie. Chladíme asi 15 minút. Opakujte proces so zostávajúcim testom. Pečte sušienky, až kým začnú hnedieť, od 10 do 12 minút. Nechajte vychladnúť úplne. Uchovávajte súbory cookie v uzavretej nádobe až na 5 dní.
Podávanie: 50