Čerešňová polievka (maďarská)

Pridajte čerešne, víno, cukor a škoricu do hrnca vodou. Varte a potiahnite na slabú Zloženie:

• čerešne (čerstvé, mrazené alebo konzervované) - 1 kilogram
• suché víno - 750 mililitrov
• cukor - 175-250 gramov
• škorica - 1-2 kusy
• voda - 250 mililitrov
• Almond Essence - 1 čajová lyžička
• nízkotučný krém - 250 mililitrov
• kyslá smotana - 250 mililitrov

inštrukcia

Pridajte čerešne, víno, cukor a škoricu do hrnca vodou. Varte a dusíme na nízkej teplote po dobu 25-30 minút, kým bobule nie sú zmäknuté, potom odložte a vylejte mandľovú esenciu. V samostatnej miske, kyslej smotany a niekoľkých plátkov smotany, aby sa zmiešali a posunuli sa do hrnca s čerešňami. Používa sa ako horúce, tak aj studené.

Podávanie: 5