- Makaróny - 600 gramov
- Tuniak - 200 gramov (čerstvý)
- Cibuľa - 120 gramov
- Olivový olej - 1 ks (podľa vkusu)
- Kapary - 16 gramov
- Čerstvé paradajky - 100 gramov
- Divoký fenikel - 30 gramov
- Biele víno - 1 kus (podľa vkusu)
- Soľ, korenie - 1 ks (podľa vkusu)
Smažte cibuľu a tuniak. Pri neustálom miešaní pridávame kapary. Pridajte víno a nechajte ho vyparovať. Ochutnajte soľou a korením. Medzitým začneme variť cestoviny v nasolenej vode. V prípade potreby pridajte rybí vývar. Pridajte čerstvé paradajky a polovicu divého feniklu. Sušte cestoviny a pridajte ich. Kúpte trochu a pridajte zostávajúci fenikel. Môžete tiež pridať strúhaný bottargo. Po príprave ozdobte vetvičkami sladkého divokého kôpru a môžete slúžiť na stole.
porcia: