Pečené cestoviny A opäť recept na milovníkov cestovín, pizze, lasagne a iných pokrmov talianskej kuchyne. Milujeme ich, ale nemáme vždy dostatok času a energie na prípravu plnohodnotného jedla, vykonávaného podľa všetkých pravidiel. To však neznamená, že jedinou cestou je ísť na večeru v reštaurácii alebo si kúpiť polotovar a pripomenúť si ho doma. Môžete podvádzať a variť niečo veľmi rýchlo, ale chuť, nie horšie ako originálny recept. Napríklad cestoviny s mletým mäsom a zeleninou. Čo nie je lasagna a la "naozaj chcem, ale žiadny čas"? Ak je v chladničke hotová múčka, maximálny čas sa vykoná príprave omáčok Béchamel a pre skúseného hosteska to nie je problém. Ak ešte nie ste skúsení, potom ... dobre, musíte sa stať jedným? Takže začnime s jednoduchým - varením lahodnej cestoviny. Po prvé, toto jedlo ocenia deti, ktoré vo všeobecnosti s oveľa väčším potešením jedia nielen zemiaky, ryžu alebo mäso, ale aj koláče a koláče s rovnakými výrobkami. Veľkým plusom týchto jedál je, že väčšina času pečenia sa pečie v rúre, čo si nevyžaduje vašu pozornosť.
zloženie:- Hovädzie mäso 300 g
- Bravčové maslo 200 g
- Cibuľa 1 ks.
- Mrkva 1 ks.
- Pepper sweet 1 ks.
- Cesnak 2 strúčiky
- Paradajky 3 ks.
- Tvrdý syr 150 g
- Makarónové perie 400g
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 3 lyžice. l.
- Pepper black ground 2 pinch
- Soľ 3 špička
- Mlieko 500 ml
- Maslo 20 g
- Pšeničná múka 2 polievkové lyžice. l.
- Zemiakový muškát 1 m.
- Krok 1 Ak chcete pripraviť kastról, budete potrebovať mleté mäso, mrkvu, cibuľu, sladkú papriku, cesnak, cestoviny, omáčky, rastlinný olej a korenie.
- Krok 2 Cibuľa, cesnak, mrkva a sladká paprika sú umyté, olúpané a jemne nakrájané.
- Krok 3 Umyte paradajky, odlúpnite a nakrájajte.
- Krok 4 Zahrejte rastlinný olej v panvici a zeleninu 2-3 minúty.
- Krok 5 Potom pridajte mlynček.
- Krok 6 Keď sa mincemeat zmení farbu (zmení sa na bielu), pridajte nakrájané paradajky a dobre premiešajte.
- Krok 7 Vyvarujte sa vyparovania nadbytočnej kvapaliny.
- Krok 8 Zatiaľ varíme cestoviny v súlade s pokynmi na obale a potom ich zlikvidujte v cedníku.
- Krok 9 Pripravte omáčku Béchamel.
- Krok 10 Keď je hotové krmivo, pridajte čiernu korenie a soľ podľa chuti.
- Krok 11 Syr syr na hrubom strúhadle.
- Krok 12 Vo veľkej hlbokej forme položte polovicu vriacej cestoviny.
- Krok 13 Ďalej vrstva vareného mäsa.
- Krok 14 Zhora opäť vrstva cestovín.
- Krok 15 Všetko posypte strúhaným syrom a nalejte do Béchamelovej omáčky.
- Krok 16 Pečieme v predhriatej rúre 180 C po dobu 20-30 minút pred krehkou kôrkou.