- Halibut - 500 gramov
- Mrkva - 200 gramov
- Zucchini - 200 gramov
- Soľné more - 1/2 čajových lyžičiek
- Rastlinný olej - 100 mililitrov
- Sezamový olej - 30 mililitrov
- Olivový olej - 30 mililitrov
- Prášok čierneho korenia - 1/2 čajových lyžičiek
- Sójová omáčka - 30 mililitrov
- Citrón - 1/4 kusov
Halibut nakrájame na steaky o hrúbke 2-3 cm. Šalim, korenie, posypte olivovým olejom - a do rúry. Pečte 25-30 minút pri 170 stupňoch. Medzitým tria mrkvu a cuketu s najdlhšou slamou. Vezmite wok, zahrejte rastlinný olej, potom mrkvu položte a rýchlo smažte na 3 minúty. Potom pridajte cuketu a smažte ďalšie 3 minúty. Potom sme sa vyhnali z ohňa. Hadíme zeleninu do sita, takže sklo je nadbytočné. Zelenú zeleninu ochucenú sezamovým olejom a sójovou omáčkou. Získame z rúry už pripravený pečený halibut. Na tanieri položíme trochu zeleniny, dali sme z halibuta steak zhora. Môžete slúžiť s ryžou, zdobiť s citrónom. Hotovo!
Podávanie: 3-4