Paradajková uhorková polievka s cesnakovými krutónmi

1. Cibuľu odlúpnite a jemne ju nakrájajte na kocky. Chlieb nakrájajte na malé kocky. Zloženie :

• Okurky - 2 kusy (veľké)
• Paradajky - 2 kusy (veľké)
• Červená bulharská paprika - 1 kus
• Cibuľa - 1 kus
• Paradajková šťava - 800 mililitrov
• Stale biely chlieb - 300 gramov
• Cesnak - 3 zuby (alebo 20 g sušené)

inštrukcia

1. Cibuľu odlúpnite a jemne ju nakrájajte na kocky. Chlieb nakrájajte na malé kocky. Posypte kúsky chleba so sušeným cesnakom. Ak máte čerstvý cesnakový rošt, chlieb s nasekaným cesnakom. Opečené krutóny v predhriatej peci. 2. Umyte korenie a uhorku. Odstráňte jadro a semená z korenia. Ak sú uhorky veľké, kôrajte. Korenie a uhorky nakrájame na malé kocky. 3. Umyte a sušte rajčiny. Nakrájajte ich na malé kocky. Zelenina musí byť nakrájaná na kosti rovnakej veľkosti. 4. Pridajte zeleninu do samostatnej misky a premiešajte. Vylijeme ich paradajkovou šťavou. Ak chcete, aby sa polievka pripravila, nechajte ju trochu stojat a nalejte do taniere. Podávajte uhorku-paradajková polievka s krutónmi.

Podávanie: 4