- Rice pre sushi - 200 gramov
- Oceľová ryža - 30 mililitrov
- Filé z čerstvého tuniaka - 120 gramov
- Uhorky - 200 gramov
- Rasy Nori - 4 kusy
- Wasabi - 1,5 čajových lyžičiek
- Kaviár lietajúcich rýb - 20 gramov
- Sójová omáčka - 80 mililitrov
- Ginger nakladané - 40 gramov
Rýľ opláchnite, kým sa voda nezmizne. Pripravte ryžu uvedenú na obale. Ak nešpecifikujete nič, pripravíme to takto: naplňte ho vodou v pomere 1: 1, zakryte ho pokrievkou, priveďte ho do varu, potom znížte teplotu a varte ďalších 10-12 minút. Varená ryža necháva trochu pod zatvoreným vekom. Potom do nej nalejte ryžový ocot, premiešajte - a nechajte ho vychladnúť, pretože nemôžete zvitky z horúcej ryže. Okrasné ryby a tuniaky sú nakrájané na tenké dlhé bloky - pozdĺž ich dĺžky by mali zodpovedať dĺžke listu nori. Teraz otvorte zväčšenú fotografiu a pozerajte sa za zaostalosť ruky :) Rozložte nori list na podložke. Rozdelíme ryžu na plech a necháme asi 2 cm od vzdialeného okraja. Na strede ryže rozložte malý wasabi, na vrchole - naša uhorka a tuniak. Hárok fólií zabalíme pomocou kotúčika. Musíte sa zabaliť. Keď je hárok zložený, mierne stlačte rohož, aby sa rola otočila. Výsledná "klobása" sa rozreže na 6 kotúčov. Podobný postup sa vykonáva so všetkými listami nori. Hotovo! Podávame so sójovou omáčkou, marinovaným zázvorom a wasabi.
Podávanie: 4