- Krém - 200 mililitrov
- Múka - 1 Art. lyžička
- Maslo - 2 Čl. lyžice
- Sušené biele huby - 100 gramov
Ako si vyrobiť smotanovú omáčku s hubami: Opláchnite huby a nalejte studenú vodu po dobu 6-7 hodín. Potom vypustite vodu a variť, kým nie je pripravená. Varíme huby nakrájané na tenké prúžky. Ak nemáte sušené biele huby, môžete si vziať ďalšie. Fit a konzervované huby v plechovkách. Vložte maslo na panvicu a roztavte ju. Položte múku a trochu ju zapečte a stále sa miešajte. Opečená múka dodá omáčke príjemný matný odtieň. Nalejte smotanu do panvice a premiešajte. Pridajte soľ podľa chuti. Keď krém vrie, vložte krémové huby do krémovej hmoty. Všetko premiešajte a zahrievajte na nízkej teplote po dobu 3-5 minút. Vyberte omáčku z ohňa. Krémová omáčka so šampiňónmi sa môže podávať v samostatnej omáčke. Môžete naliať ich smažené alebo varené mäso a pečte v rúre. V akejkoľvek verzii sa vám táto omáčka bude páčiť.
Podávanie: 4