Reďkovka s koriandrovou omáčkou

V mixéri kuchynských procesorov koriandro, 1/2 šálka kyslej smotany, 1 lyžička limetovej šťavy a cukru Zloženie:

• čerstvé listy koriandra, rovnako ako listy koriandra na dekoráciu (voliteľné) - 1 šálka
• nízkotučná kyslá smotana - 1 šálka
• čerstvá limetová šťava - 1-2 st. lyžice
• cukor - 1/2 čajové lyžičky
• soľ a korenie - - Chuť
• stredne riedky (asi 450 g), olúpané a nakrájané na prúžky - 2 kusy
• kyslá smotana - 1/2 šálky

inštrukcia

V mixéri kŕmnych jedál pripravte 1/2 šálku kyslej smotany, 1 lyžicu limetkovej šťavy a cukor, ochuďte soľou a korením. Beat do hladkej, 3 minúty. Vložte omáčku do misky so zvyšnou kyslou smotanou. Pridajte ďalšiu limetovú šťavu a ozdobte listy koriandra, ak je to potrebné. Podávajte s plátkami bieleho reďkovka.

Podávanie: 5