- Malinový džem - 300 gramov
- Cukor - 200 gramov
- Želatína - 30 gramov
- Múka - 100 gramov
- Maslo - 50 gramov
- Vaječný žĺtok - 1 kus
- Vanilkový cukor - 1 špica
- Tvarohový syr - 120 gramov
- Kyslá smotana 30% - 450 gramov
Najskôr pripravte krátke cesto. Ak to chcete urobiť, nakrájajte maslo s múkou na malé zrná, pridajte žĺtok a cukor. Tesnite cesto, kým nie je tesné. Potom zatvorte film a vložte do chladničky na 30 minút. Potom ho rozotrite, nakrájajte, rozotrite cesto na plech, prestrčte ho vidličkou, potiahnite papier na pečenie, vylejte ryžu alebo fazuľa na vrchu (papier neleží) a pošlite ho do rúry 10 až 15 minút (pri 200 g). Pripravíme tvarohový krém. Ak to chcete urobiť, v hlbokej miske s mixérom, šľahajte tvaroh, pridajte cukor, vanilín a želatínu a znovu sa potriasť. Želatína sa pripravuje vopred, a to: želatína sa rozpustí v pohári vody, položí sa na platňu a privedie sa k varu, ale nevare sa. Nechajte želatínu vychladnúť. Potom pridajte kysnutú smotanu a znova ju zmačknite. Potom vo forme, nalejte prvú vrstvu krému a vložte do chladničky na 15 minút. Z malinového želé nakrájame menší kruh a dajte na zamrznutú vrstvu krému. A okamžite nalejte druhú vrstvu tvarohu krém. Vyplňte nie až do konca. A pošlite ho späť do chladničky na 15 minút. Potom prichádza druhé kolo želé viac. A opäť nalejte poslednú vrstvu krému. Nalejte poslednú vrstvu krému. Zatlačte povrch noža. Dajte do chladničky 2-3 hodiny, kým dezert nie je úplne spevnený. Pred podávaním by mal byť mrazený dezert mierne spustený do horúcej vody po dobu 20 sekúnd a potom obrátený formulár na cookie na pečivo. Ozdobte malinami. Hotovo!
Podávanie: 4-5