- Veľké cukety - 1 kus
- Bow - 1 kus
- Vajcia - 1-2 kusy
- Sóda - 1 čajová lyžička
- Kyslá smotana - 3 stol. lyžice (+ 1-3 lyžice naplnenia)
- Tvrdý syr - 100-150 gramov
- Múka - 0,5-1 poháre
- Soľ - - Chuť
- Petržlen - 4 kusy (vetvičky)
- Tvrdý papier na pečenie - 1 kus
- Rastlinný olej - - Na chuť
- Tvaroh - 1 ks (balenie)
- Roztavený syr - 2 kusy (balenia)
- Zelená - - Chuť
Umyte cuketa, kôra a osivo, rošt na veľkom strúhadle. Potom pridajte jemne nakrájanú cibuľu do zeleninových drevín, pridajte dostatok soli a odložte 30 minút. Po pol hodine stlačte zeleninu z odpadovej kvapaliny a premiešajte s ďalšími zložkami - s vajíčkom, sódom, kyslou smotanou, strúhaným syrom, soľou a múkou. Cesto dobre premiešame. Potom osušte panvicu dôkladne olejom a namočte ťažký papier. Na pergamenu rovnomerne nasypte cesto, vyhladzujte a ozdobte petržlenovými listami. Pečte koláč v rúre, kým nie je pripravený. Najprv v strednom ohni, potom pomaly. Po tom, čo je koláč pripravený, získate ho, úplne ho ochlaďte a oddeľte od papiera. Zatiaľ čo sa tortu ochladzuje, pripravíme náplň. Aby ste to urobili, rozotrite roztavený syr na strúhadlo a mixujte s tvarohom, pridajte k zmesi trochu kyslej smotany, zeleniny, korenia a soli. Všetko dobre premiešame. Dávajte pozor, aby náplň nevykazovala príliš tekutinu! Kukurica rovnomerne ochlaďte plnkou. Rolovať v kotúči a vychladnúť. Válka môže byť mierne uvoľnená, tak ju položte na misku so švuom dole. Bon appetit!
Podávanie: 4-5