Zemiakový šalát Podľa môjho názoru je tento šalát vynikajúcim občerstvením pre teplé nápoje a je spojený s chladnou sezónou, keď jeme veľa vydatných a mastných jedál. Rozhodnite sa pre seba - klobása, nakladané uhorky, cibuľa a zemiaky, oblečené s olivovým olejom a horčicou, to všetko je skôr ako druhá miska ako šalát. Mimochodom, cibuľa, ktorá v šaláte docela trochu stráca ostrosť kvôli tankovanie, takmer okamžite sa nakladá. Toto jedlo odporúčam fanúšikom tukovej a pikantnej alebo nemeckej kuchyne.
zloženie:- Zemiaky 4 ks.
- Cibuľa 1 ks.
- Údená klobása 100 g
- Nakrájané uhorky 2 ks.
- Horčica francúzska (so zrnami) 1 lyžička.
- Čerstvý kôpor 20 g
- Olivový olej 4 lyžice. l.
- Biely vínny ocot 15 ml
- Horčica francúzska (so zrnami) 1 lyžička.
- Pepper black ground 1 pinch
- Soľ 1 špička
- Krok 1 Pri príprave šalátu budete potrebovať: zemiaky, klobása, cibuľu, nakladané uhorky, koprovú zeleninu a horčicu. Čerpanie paliva pozostáva z olivového oleja, vínneho octu, horčice, soli a čierneho korenia.
- Krok 2 Ak chcete začať, varte zemiaky, kým nie je hotové.
- Krok 3 Zatiaľ čo sa zemiaky pripravujú, pripravte zostávajúce zložky šalátu. Klobása nakrájaná na pásy.
- Krok 4 Nakrájajte cibuľu na tenké krúžky.
- Krok 5 Okurky a cibuľa jemne nakrájame.
- Krok 6 Je čas na prípravu a načerpanie paliva, preto musíte zmiešať všetky ingrediencie v miske: 1 polievková lyžica. l. vínny ocot, 4 lyžice. l. olivový olej, soľ, čierne korenie a obilná horčica.
- Krok 7 Keď sú zemiaky varené, mali by byť ochladené, vyčistené a nakrájané na veľké plátky alebo plátky, ale všetky tieto operácie som vykonal s horúcimi zemiakmi, možno v okolí s nimi, cibuľa v šaláte stratila ostrosť a rýchlo absorbovala obväz.
- Krok 8 Zložte všetky ingrediencie v miske, (nezabudnite na 1 lyžičku horčice), ochuťte šalát a premiešajte.