Krémová a tymiánová mrkva polievka

Pikantná polievka z mrkvy Polievková pyré a krémová polievka sú užitočné, pretože sú rýchlo absorbované. Okrem toho sú takéto druhy polievok považované za stravovacie, a preto ľahké. To je veľmi vhodné v lete, pretože v teple tuku na jesť sa neodporúča. Ale všetka zelenina a ovocie dozreli a sú pripravení rozdávať svoje vitamíny. Polievky sú varené slané a sladké, podávané teplé aj studené. Existuje obrovské množstvo polievok a rovnaký počet receptov, v ktorých sú šľahané zložky, to znamená polievkové zemiaky. A tu stojí za to poďakovať technologickému pokroku, pretože vďaka nej sú zložky pôdy - sú to jednoduché drobnosti. V porovnaní so starými časmi, kedy sa zelenina rozotrela na sito a trvalo veľa času a úsilia. Tentokrát sme vyrobili mrkvicovú polievku. A na to, aby sa podal korenie a pikantnosť chuti, do nej boli pridané tymian a škorica.

Pikantná polievka z mrkvy Polievková pyré a krémová polievka sú užitočné, pretože sú rýchlo absorbované. Okrem toho sú takéto druhy polievok považované za stravovacie, a preto ľahké. To je veľmi vhodné v lete, pretože v teple tuku na jesť sa neodporúča. Ale všetka zelenina a ovocie dozreli a sú pripravení rozdávať svoje vitamíny. Polievky sú varené slané a sladké, podávané teplé aj studené. Existuje obrovské množstvo polievok a rovnaký počet receptov, v ktorých sú zložky rozomleté, to znamená polievkové zemiaky. A tu stojí za to poďakovať technologickému pokroku, pretože vďaka nej sú zložky pôdy - sú to jednoduché drobnosti. V porovnaní so starými časmi, kedy sa zelenina rozotrela na sito a trvalo veľa času a úsilia. Tentokrát sme vyrobili mrkvicovú polievku. A na to, aby sa podal korenie a pikantnosť chuti, do nej boli pridané tymian a škorica.

zloženie:

• Mrkva 500 g
• Cibuľa 4 ks.
• Zemiaky 250 g
• Petržalka čerstvá 0,25 hromadu
• Zelená cibuľa 0,25
• Slnečnicový rafinovaný olej 1 polievková lyžica.
• Cesnak 4 denticles
• Maslo 50 g
• Tymian (tymián) suchý 0,25 tsp.
• Cinnamon ground 0,5 g
• Záclonový list 3 ks.
• Cukor 1 polievková lyžica. l.
• Čerstvá paprika 4 strmeň
• Soľ 1 špička

inštrukcia

• Krok 1 Pre takú polievku budú potrebné také zložky: mrkva, zemiaky, cibuľa, cesnak, maslo, zelenina, mletená škorica, sušený alebo čerstvý tymian.
• Krok 2 Všetka zelenina by mala byť olúpaná a nasekaná.
• Krok 3 Polovica cibule je nasekaná, druhá polovica bude potrebná neskôr.
• Krok 4 Počet výrobkov je uvedený pre hrniec s objemom 1,5 litra. Vložte zemiaky, mrkvu, cibuľu a cesnak do hrnca. Nalejte vriacu vodu a trochu soli. Priveďte do varu.
• Krok 5 Potom pridajte bobkový list, škoricu a tymian. Varte 30 minút na nízkej teplote.
• Krok 6 Odstráňte bobkový list z polievky. Všetky ingrediencie rozomlejte mixérom.
• Krok 7 Pridajte štipľavý kúsok masla, soľ a korenie podľa vkusu. Natiahnite na teplo ďalších 10 minút.
• Krok 8 Zostávajúca cibuľka jemne nakrájajte nožom.
• Krok 9 V vyhrievanej panvici nalejte 1 lyžicu rastlinného oleja (rafinovaný). Pridajte nakrájanú cibuľu a posypeme cukrom.
• Krok 10 Smažte, kým cibuľa nie je pokrytá glazúrou a získajte zlatý odtieň.
• Krok 11 Niekoľko paličiek petržlenu a zeleného cibuľového pera jemne nakrájané.
• Krok 12 Nalejte polievkovú pyré nad platne. Pridajte vyprážanú cibuľu a posypeme bylinami. V tomto formulári slúži k tabuľke.