- Pearl jačmeň - 100 gramov
- Nakrájaná uhorka - 2 kusy
- Veľká mrkva - 1 kus
- Zemiaky veľké - 1 kus
- Bow - 1 kus
- Paradajková pasta - 1 st. lyžička
- Ginger - 2 Art. lyžice
- Kmín - 1 čajová lyžička
- Koriander - 1 čajová lyžička
- Semená kôpru - 1 čajová lyžička
- Záclonový list - 2 kusy
- Voda - 3 litre
- Soľ - - Chuť
Naplňte perlovú tyčinku vodou, pridajte rajčiak a koriandr, zapaľte a varte, kým perlový bar nie je pripravený. Slané uhorky nakrájame na malé kocky a vytiahnite pod vekom 10-15 minút. Cibuľa a mrkva rozrezané na malé kocky. Smažte cibuľu až do priehľadnosti, pridajte mrkvu a prejdite 3-4 minúty na strednom ohni. V panvici s cibuľou a mrkvou pridajte paradajkovú pastu a zázvor, zahrejte pár minút. V bujóne s vareným perličkovým jačmenom položte na kocky zemiaky, kôprové semienka a bobkový list. Pridajte hrniec do panvice. Po pár minútach pridajte uhorku na polievku. Soľ a korenie podľa chuti. Varíme, kým nie sú pripravené zemiaky. Bon appetit! ;)
Podávanie: 6