- Mladé kapusty - 100 gramov
- Prsia - 150 gramov
- banda zelene - 1 kus
- šunka - 200 gramov
- Cesnak - 3 zuby
- Korenie a soľ - - Chuť
- Černé olivy - 100 gramov
- Kuracie vývar - 2 litre
- huby - 200 gramov (marinované alebo solené)
- Mrkva - 1 kus
- Zemiaky - 4 kusy
- Nakrájané uhorky - 3-4 kusy
1. Kuchársky vývar nakrájajte. Keď bol vývar vyvarovaný, odlúpnite zemiaky a mrkvu. Všetko nakrájané na kocky: zemiaky nakrájané na veľké kusy a mrkva nakrájané na malé kúsky. Zmrštite mrkvu do vriaceho vývaru, trochu znížime oheň a po dvoch minútach pridáme zemiaky. 2. Pri príprave používame dva druhy mäsa: údená slanina a sekaná šunka. Hrudník môže byť jemne nakrájaný a vyprážaný s cibuľou, alebo nemôže byť vyprážaný, len nakrájame údená slanina a šunka (približne kusy by mali byť rovnaké). Potom, čo sa zemiaky hodia do vývaru, pridajte mäso po piatich minútach. 3. Teraz jemne nakrájame mladú kapustu (malý kus), po pridaní mäsa, ihneď hodiť do hrnca a kapusty. Potom asi za tri minúty pridajte nakrájaný cesnak a zeleninu tu. 4. Nakrájajte olivy, nakrájajte uhorky na malé kocky, nakrájajte solené huby na plátky. Na samom konci varenia pridávame do misky huby, olivy a cesto. 5. Je potrebné pepřiť, pridať soľ, zavrieť veko a nechať ju sedieť asi pol hodiny. Potom nalejte do tanierov, pridajte majonézu alebo kyslou smotanou.
Podávanie: 6