- Rastlinný olej - 2 položky. lyžice
- Cibuľa - 1 kus
- Špenát - 150 gramov
- Soľ, korenie - - Chuť
- Varená ryža - 150 gramov
- Lemonová kôra - 2 čajové lyžičky
- Červená rybia filé - 500 gramov
- Strouhaný syr - 100 gramov
V panvici pečieme olej, smažeme doň jemne nasekané cibuľky, až kým nebudete mäkký. Keď je cibuľa mäkká - pridajte špenát a varíme na miernom ohni na pár minút. Šalím, paprika a odstráňte z taniera. Zmiešajte výslednú hmotu s ryžovou varenou a varenou, až kým nebude pripravená a citrónová kôra. S kôrovcovou rybou. Na pripravenom rybie filé rozložíme hmotu špenátu v rovnomernej vrstve. Posypeme strúhaným syrom na vrchu. Celú záležitosť zabalíme do kotúča, fixujeme ho potravinami. Pečeme kotúľ v rúre, zahrievanej na 190 stupňov, po dobu 15-20 minút. Zostáva len na rezanie a servírovanie valcovania v teplej alebo studenej forme. Bon appetit!
Podávanie: 3-4