- Kyslá smotana - 1 st. lyžička
- Vajcia - 2 kusy
- Kefír - 1 sklo
- Soľ - 1 čajová lyžička
- Cukor - 1 čajová lyžička
- Sóda - 1 čajová lyžička
- Múka - 3 poháre
- Sorrel - 100 gramov
- Cukor - 4 Čl. lyžice
V hlbokej miske premiešajte vajcia, soľ, cukor, kefír a sódu. Pridajte kysnutú smotanu, premiešajte. Nalijte múku. Mieseme cesto - najskôr špachtľou, potom rukou. Cesto by malo byť viskózne a prilepené na ruky. Šalát jemne nakrájaný a zakrytý cukrom. Nechajte ho 10 minút. Zmiešajte šťavu cukrom, oddelené od šťavy šťavy z dreva. Pri vytváraní koláčov by mali byť dlane v múke po celý čas, inak by sa cesta držala na rukách. Položte kúsok cesta na ruku rozotretú dlaňou a vytvorte z nej dort. Na tortu sme dali trochu plnku. Vytvárame patty, náplasť zalepíme. V panvici otepľujeme olej, vložíme do neho koláče. Smažte, až sú štetiny pokryté zlatou kôrkou na oboch stranách. Vyberáme koláče z panvice a položíme papierový uterák tak, aby absorboval nadbytočný tuk. Všetky koláče s šťavou sú pripravené! Bon appetit! ;)
Podávanie: 8