- Hovädzie - 500 gramov
- Bow - 2 kusy
- Sorrel - 600 gramov
- Maslo - 1 Art. lyžička
- Sour Cream - 0,5 pohárov
- Voda - 3 litre
Ak neviete, ako urobiť zelenú kapustovú polievku s šťavou, môj recept je pre vás. Recept je veľmi jednoduchý, dokonca aj začiatočník bude rozumieť. Shchi na tomto receptúre sú veľmi bohaté, pretože sú varené na mäso. Môžete však receptovať zelenú kapustovú polievku s šťavnatými prostriedkami a možnosťou so zeleninovým vývarom, takže ak chcete ľahšiu kapustovú polievku - nakrájajte mäso z receptúry a variť na zeleninu. Všeobecne platí, že experiment - v kuchyni polievka kapusta je vítaná :) Ako variť zelenú kapustovú polievku s šťavou, krok za krokom recept: 1. Základ pre kapustovú polievku robí, ako zvyčajne, - dať veľké hrniec vody na oheň, a pridajte jemne nakrájané hovädzie mäso. Necháme ju pod vekom, kým sa nehne. 2. Keď voda ohreje, minimalizujeme požiar, odstráňte pena. Soľ, korenie a pridajte jemne nakrájanú cibuľu. 3. Nechajte všetko viac ako pol hodiny. 4. Zatiaľ čo sa vývar blíži, jemne šucham šťavka. 5. V samostatnej hrnce, teraz roztopiť maslo, a dusiť v nej, nakrájaný šťovík na pár minút, a potom nalejte v zakysanej smotane. Veľmi dobre, všetko je zmiešané a vylejeme do nášho vývaru. 6. Regulujeme kapustu soľou a korením, varte a odoberáme z tepla. Hotovo! Podávajte teplé. Bon appetit! ;)
Podávanie: 5-6