Dnes Vám prinášame jednoduché, ale lahodné nevratné prázdninové šaláty pre každú chuť.
Salát z morských plodov
Budete potrebovať:
- krevety - 300 g
- chobotnice - 300 g
- krabové tyčinky - 200 g
- červený kaviár - 100 g
- varené vajcia - 5 ks.
- majonéza
- trochu soli a korenia
Príprava:
- Začíname s prípravou výrobkov. Vajcia sa varia. Krevety klesáme len niekoľko minút vo vriacej vode. Kalamáre sa umyli, olúpili, nakrájali na malé kúsky a doslova na dve minúty spadli do vriacej vody.
- Vajcia a krevety sa vyčistia zo škrupiny. Berieme len bielkoviny a nakrájame na malé kúsky. Veľké krevety môžu byť nakrájané na polovicu.
- Krabí palice sa brúsia v malých brusochkách.
- Všetky ingrediencie vyplníme majonézou a potom pridáme iba kaviár (aby sa počas miešania nerozbil).
- Šalát rozotrejte v miske a ozdobte strouhaným žĺtkom.
francúzsky
Pre neho sú potrebné tieto produkty:
- šunka - 7 plátkov
- mandarínka - 1 ks.
- Jahoda - 5 ks.
- niekoľko kusov konzervovaného ananásu
- listy hlávkového šalátu
- horčica - 1 lyžička.
- pomarančový džús - 5 lyžičiek.
- olivový olej - 5 lyžičky.
- med - 1 lyžička.
Poďme pripravení
- Najprv musíte pripraviť čerpaciu stanicu. Za týmto účelom miešajte horčicu, pomarančový džús, med a olivový olej. Zmiešajte a chvíľu odstráňte v chladničke.
- Vezmeme si ploché jedlo a na jeho dno v ľubovoľnom poradí položíme kúsky šalátu (môžete použiť rukkola).
- Na to vylejeme nakrájané jahody a ananás. Čistíme Mandarín, rozdeľujeme na plátky a pridáme zvyšok prísad.
- Na vrchu ovocia položte plátky šunky a nalejte ju cez obväz.
Kyslé šalát so šampiňónmi a mäsom
Zložky tohto šalátu sú univerzálne a sú k dispozícii po celý rok:
- filé z kuracieho mäsa - 1 ks.
- ananás - 1 hrniec
- Tvrdé syry - 100 g
- huby - 100 g
- vlašské orechy - hrstka
- majonéza
- zelené (je lepšie použiť koriander)
Pripravujeme postupne:
- Filé varené v nasolenej vode, ochlaďte a nakrájajte na malé kocky.
- Huby je potrebné nakrájať na plátky a smažiť v rastlinnom oleji až do varenia.
- Konzervované ananasy vyliate z kvapaliny a rozdrvené rovnakými kockami ako kurča.
- Orezať niekoľko minút smažiť v horúcej panvici a brúsiť v mixéri alebo malte.
- Rozotretie syrov na veľkom strúhadle, jemne nakrájané zeleniny.
- Teraz môžete všetky ingrediencie zmiešať v hlbokej miske, sezóny so majonézou a soľou.
Kalamáre so zeleninou
Jedná sa o veľmi vydatný šalát s neobvyklou chuťou kvôli morským plodinám.
Takže berieme:
- filé z kalmáre - 300 g
- varené zemiaky - 3 ks.
- mrkva (varené) - 3 ks.
- Nakrájané uhorky - 4 ks.
- majonéza
- zelený hrášok - 1 pohár
- soľ, korenie a štipku cukru
Squid by mal byť mierne varené, olúpané a olúpané, a potom nakrájame na tenké plátky.
Varená zelenina a uhorky sú pomleté zo slamy.
V majonézi posypte trochu soli, korenia a cukru. Dôkladne premiešajte dresing a naplňte ju šalátom.
Pred podávaním je lepšie zamiešať salát znova. Podávajte v hlbokom riadku na listoch hlávkového šalátu.