Najčastejšie preferujú potravinové výrobky, ktoré sa dajú ľahko pripraviť. Nedávna štúdia vykonaná medzi Američanmi ukázala, že na prvom mieste všetky výrobky na spotrebu sú čipy. Na druhom mieste - hamburgery so syrom. Medzi prednosťami Rusov možno rozlíšiť vyprážané zemiaky, cestoviny, chlieb, čokoládu a zmrzlinu. To všetko je dosť kalorické. Na zníženie nadváhy je potrebné zostaviť takýto výživový program, aby uspokojil hladný smäd s výživnými jedlami. Preto nie je potrebné odmietnuť bežné pokrmy.
Chips pečených zemiakov 6 porcií
Pečené zemiaky s rozmarínom a cesnakom budú výbornou alternatívou k jednému z najchutnejších druhov čipov - s cibuľou a kyslou smotanou.
3 polievkové lyžice. l. nízkotučný jogurt
1 polievková lyžica. l. nízkotučné majonézy
Nakrájané cesnakové hlavy
1 polievková lyžica. l. citrónová šťava
1 lyžička. soľ
1 kg zemiakov
1 polievková lyžica. l. olivový olej
2 hlavy cesnaku, nasekané
6 výhonkov rozmarínu
6 celkom očistenú cesnakovú hlavu
1. Zmiešajte cmar, jogurt, majonézu, 2 cesnakové hlavy, citrónovú šťavu a soľ až do vytvorenia homogénnej hmoty.
2. Pripravte zemiaky: ohrejte rúru na 200 ° C. Na sporáku vrijte vodu a položte zemiaky nakrájané na taniere a držte ju po dobu 2-5 minút, až kým nezmäkne. Vypustite vodu a pridajte olivový olej a 1/2 šálku na zemiaky. cesnak. Potom rozdelíme zemiaky na plech. Najlepšie s 3 vetvy rozmarínu a pečte 25-30 minút. Otočte a pečte ešte ďalších 5-10 minút. Podávame s omáčkou.
1 porcia: 146 kcal; tuky - 3,5 g, z ktorých sú nasýtené - 0,6 g, uhľohydráty - 24 g, bielkoviny - 5 g, vláknina - 2 g, sodík - 300 mg.
Sýrový pekáč s cestovinami
4 porcie
Rozmarín, tymián, špargľa, huby shiitake prinesú úžasnú arómu cestovín.
1/2 lyžice. špargľa, nasekané
200 g cestovín
1/2 lyžice. huby shiitake,
1 polievková lyžica. tvaroh
1 polievková lyžica. l. maslo
1 polievková lyžica. šalotky, nasekané
1 hlava cesnaku,
1 vetva tymiánu
1 vetva rozmarínu
2 polievkové lyžice. l. suché biele víno
1 polievková lyžica. l. pšeničná múka
1 polievková lyžica. odstredené mlieko
1 polievková lyžica. l. horčica
1 polievková lyžica. strúhaný syr
2 polievkové lyžice. l. pečivo na chlieb
2 polievkové lyžice. l. strúhaného parmezánu.
1. Ponorte špargľu do vriacej vody na niekoľko minút. Nepoužívajte vodu, varte v nej cestoviny.
2. Vyhoďte huby asi 5 minút.
3. Predhrievajte rúru na 200 ° C.
Chlieb mixujte v mixéri a odložte ho. Roztopte maslo, pridajte šalotku, cesnak a byliny a smažte na 4 minúty. Pridajte víno a smažte ešte 2 minúty. Potom vyberajte bylinky a cesnak a postupne nalejte múku, neustále miešajte. Potom pomaly nalejte mlieko, tvaroh a horčica. Jedlo na 15 minút. Potom pridajte syry. 4. Zmiešajte syrovú omáčku, cestoviny, špargľu a huby. Vložte misku na pečenie, posypeme strúhankami a pečte 15-20 minút.
1 porcia: 485 kcal; tuky - 12 g, z nich nasýtené - 7 g, uhľohydráty - 66 g, bielkoviny - 34 g, vláknina - 7 g, sodík - 820 mg.
Prvým krokom k zdravšej výžive je nahradiť určité potraviny. Napríklad rafinovaný cukor je prirodzený, nenasýtené tuky sú nasýtené a jednoduché uhľohydráty sú zložité. Dostupnosť kvalitných jedál vo vašej kuchyni zaručuje 90% úspech. Jednoduché tipy vám pomôžu.
Vymeňte hovädzie a bravčové mäso s morčacím k zníženiu množstva škodlivého tuku.
Urobte domáce korenie, založené na olivovom oleji, ktoré posilňuje srdce. Budú oveľa užitočnejšie ako zakúpené.
Pri varení používajte celé zrná a hnedú ryžu. Z bežnej bielej múky, drvenej ryže a chleba je lepšie sa vzdať. Celé zrná obsahujú veľké množstvo vlákniny a zabraňujú tvorbe krvných zrazenín v nádobách.
Pridajte korenie do šalátov, mäsa a sendvičov. Najmä korenie, špargľa, huby shiitake a avokádo.
sendvič
S morčacím morom, slávnou ruskou omáčkou a švajčiarskym syrom bude tento sendvič veľmi chutný a užitočný.
1 polievková lyžica. l. nízkotučná smotana
1 polievková lyžica. l. nízkotučné majonézy
1 polievková lyžica. l. kečup
1 polievková lyžica. l. chren
1 lyžička. citrónová šťava
cibuľa, nakrájané
1 dokonca. kyslá kapusta , sušené
2 kusy ražného chleba
1 malý kúsok morčacie varené, nakrájame na taniere
2 kusy nízkotučného syra
nakladačky
1. V šálke zmiešajte zakysanú smotanu, majonézu, kečup, chren, citrónovú šťavu a uhorky nakladačky. Osušte panvicu olejom a smažte cibuľu 1 minútu. Znížte teplo a smažte ďalších 5 minút, pridajte kyslá kapusta a potom znovu zapaľte.
2. Vytvorte sendvič: omáčka omáčka 1 kus chleba, vrchol s morčacím a zelím s cibuľou, potom posypte syrom a pokryte ďalším kúskom chleba. Nalejte olej do druhej panvice, vyprašte sendvič na 3-4 minúty na každej strane.
1 porcia: 515 kcal; tuky - 15 g, z nich nasýtené - 3,5 g, uhľohydráty - 58 g, bielkoviny - 36 g, vláknina - 8 g, sodík - 800 mg.
Koláč so zeleninou
4 porcie
Tento koláč so zeleninou je bohatý na vitamíny a minerály, má nádhernú arómu vďaka množstvu zelene.
1 polievková lyžica. pšeničná múka
5 polievkových lyžičiek. l. studenej vody
1 polievková lyžica. l. ocot
1 kosher soľ
1 lyžička. čerstvý kmín,
rozmarín, sekaný
1 polievková lyžica. slnečnicový olej
1 čiastočná hodina. maslo
1 polievková lyžica. olivový olej
2 polievkové lyžice. lúpané a nakrájané zemiaky
1 polievková lyžica. cibuľa, nakrájané
1 polievková lyžica. mandle, drvené
1 polievková lyžica. l. cesnak, nakrájané
1 liter rastlinného vývaru
1 lyžička. čierne korenie
1 lyžička Sušený Kmín
1 lyžička kajenský korenie
2 polievkové lyžice. l. kukuričný škrob
1 polievková lyžica. l. vody
1 polievková lyžica. kyslá smotana
1. Zmiešajte 1/4 polievkovej lyžice. múka s vodou a ocotom. Zvyšnú múku premiešajte 1/4 lyžičky. soľ, pridajte bylinky a dôkladne premiešajte. Zmiešajte múku s octovou zmesou a vytvorte cesto. Predhrievajte rúru na 200 ° C.
2. Pripravte náplň: ohrejte olej. Pridajte zemiaky a cibuľu a smažte na 3-5 minút. Cesnak pridajte a miešajte ešte jednu minútu. Potom pridajte vývar, huby, kapustu, 1 lyžičku. soľ a korenie a varíme 5 minút. Zmiešajte kukuričný škrob s vodou, potom nalejte zmes do panvice, pridajte krém.
3. Rozdeľte cesto na 2 časti. Na pečenie položte jednu dávku na spodok misky a potom naplňte a zakryte druhým listom cesta. Ohnite okraje. Pečte koláč 30-35 minút.
1 porcia: 450 kcal, tuk - 21 g, z toho nasýtené - 6 g, uhľohydráty - 57 g, bielkoviny - 8 g, vláknina - 5 g, sodík - 734 mg.
nacho
6 porcií
Mexický zeleninový šalát a guacamolová omáčka sú zaručené: nikto si nevšimne, že v týchto čipoch, na rozdiel od tradičného spôsobu varenia, nie je syr.
1/2. čerstvé paradajky, nasekané
Art. červená cibuľa, plátky 1/2 st.
2 červené papriky, nasekané
2 polievkové lyžice. l. limetová šťava
1/2 lyžičky koshernej soli
3 polievkové lyžice. l. rastlinný olej
2 polievkové lyžice. cibuľa, nakrájané
1 bobkový list
1/4 lyžičky kajenský korenie
1 lyžička. oregano
rasca
500 g bôby fazule
5 tacos
1 .. pomarančový džús
2 avokády
Všetky zložky sú rezané a ochutený olejom.
Dezert z horkej čokolády a oranžovej
Tento dezert je veľmi ľahký a chutný a flavonoidy, ktoré sa nachádzajú v horkej čokoláde, môžu účinne bojovať proti rakovine.
1 lyžička cukru z cukrovej trstiny
1 polievková lyžica. pomarančový džús
1 polievková lyžica. jemne nakrájanú pomarančovú kôru a trochu viac na zdobenie riadu
1 polievková lyžica. vanilín
1 lyžička kakao
1 dlaždice tmavej čokolády
Chlieb so zeleninou
6 porcií
Špenát, mrkva a zeler dodajú tomuto jedlu špeciálnu chuť a živiny a omáčka z paradajok-papriky dá chleba atraktívny vzhľad.
2 polievkové lyžice. l. olivový olej
1 polievková lyžica. cibuľa, nakrájané
1 mrkva, jemne nakrájané
1 celerová stopka, jemne nakrájaná
1 lyžička. soľ
1 polievková lyžica. l. cesnak, jemne nasekaný
2 lyžičky. Talianska zmes bylín (oregano, bazalka atď.)
1 polievková lyžica. špenát, nasekaný
500 g morčacieho mäsa, nasekané
1 liter kuracieho vývaru
1/2 lyžice. strúhaného parmezánu
1 polievková lyžica. l. kečup
1 vajcia, oddelené od škrupiny
15 sušienok sa rozpadlo
pór, nasekaný
červená paprika, nasekaná
1 plechovka rajčiakov vo vlastnej šťave
1 lyžička. ocot
1 lyžička. trstinový cukor
1. Predhrievajte rúru na 200 ° C. Teplo 1 lyžica. l. olej v panvici. Pridajte cibuľu, mrkvu a zeler a smažte, až kým zelenina nebude jemná, asi 5-7 minút. Pridajte 1/2 lyžičky. soľ, cesnak, talianske korenie a špenát, miešajte a smažte ďalších 5 minút a potom znížte teplotu.
2. V veľkej miske kombinujte morčacie, kuracie vývar, syr, kečup, vajce a zeleninu. Pridajte drobky sušienok, premiešajte a utvárajte pečený chlieb. Pečieme 30 minút.
3. Počas pečenia v rúre pečiete v panvici 1 st. l. pridajte pór a korenie a smažte asi 5 minút, potom pridajte paradajky, 1/2 lyžičky. soľ, ocot a cukor a pri teplote približne 10 minút sa ohreje na strednú teplotu. Potom omáčku premiešajte v mixéri, až kým sa nevytvorí homogénna hmota.
4. Odstráňte chlieb z rúry a top s omáčkou. Potom položte, znovu do rúry a pečte ďalších 10 minút, potom podávajte.
1 porcia: 304 kcal; tuky - 15 g, z nich nasýtené - 4 g, uhľohydráty - 16 g, bielkoviny - 25 g, vláknina - 2,4 g, sodík - 790 mg.