- fazuľa - 1 sklo (mladé alebo staré)
- mäso, rebrá - 300 gramov (4 kusy)
- mrkva - 1 kus
- cibuľa - 1 kus
- zemiaky - 2-3 kusy
- voda alebo vývar - 2 litre
- soľ, korenie - 1 Na chuť
- korenie - 1 Na chuť (bobkový list alebo iný)
- zelené - 1 sklo (nakrájané)
- Maslo - 1 Art. lyžička
1. Ak máte čo do činenia so starými fazuľami, potom ich vložte do vývaru, hneď ako opláchnete a vložíte mäso tam, ako sa dlho varí. Mladé fazule zo zelených strukov budú pripravené za 10 minút, takže by mali byť hádzať neskôr po zemiakoch. 2. Čistenie zeleniny. Cibuľa jemne nakrájaná, mrkva rozrezaná na malé kocky. Zemiaky sú nakrájané na stredné kocky, plátky alebo slamky - ako chcete. 3. Hadíme zeleninu do hotového vývaru, tam posielame olej; ak máte mladú fazuľa, potom je čas prestať ju taky. Teraz by mala byť polievka soľou a korením. Udržujte v priemere teplo po dobu najmenej 10-15 minút, kým zemiaky nie sú takmer pripravené. 4. Je čas pridať zelenú, bobkový list. Teraz je čas miešať, dať polievku ešte pár minút a všetko je pripravené. Nalejte polievku na taniere a zavolajte domov do tabuľky.
Podávanie: 4-5