Kyslá kapusta

Na trhu sa ani zastaviť na polyetylénových nádržiach alebo vedierkach - nie je známe, či sú určené na skladovanie potravín. Najbezpečnejšími nádobami na kyslá kapusta sú drevené kadushki, smaltované nádoby a sklenené poháre.

Nákup hotového kysnutého kapustového koktailu si vyberte balíček, v ktorom sa nachádza pickle - najprv je to veľmi užitočné samo osebe, a za druhé, v kapusty, ktorá sa ukáže ako bez slaného nálevu, sa rýchlo zničí vitamín C.

A nakoniec, nákup - skúste to! Najlepšia kyslá kapusta - nie slaná, ale mierne kyslá, dozrievanie - bez "presnynky", osviežujúce, chrumkavé a nie mäkké.